Guisos y Arroces | Inutilisimas

Guiso de fideitos y salchicha parrillera

ES ASI DE SIMPLE...
- 250 gr de salchicha parrillera
- 1 cebolla
- 1 zucchini (sin pelar, por supuesto)
- 1 zanahoria
- aceite de oliva
- 300 gr de de...

Guiso de arroz

INGREDIENTES (Para 4 personas)
- ½ kilo de carne o pollo. Si es carne, recomiendo falda.
- 1 cebolla
- 1 morrón rojo
- 1 diente de ajo
- 1/2 taza de salsa de tomate
- 1...

Risotto de Quinoa II

INGREDIENTES
- 1 taza de quínoa blanca
- 1 cebolla
- oliva
- caldo
- 1 remolacha
- ¼ de calabaza
- 1 zanahoria grande
- 1 cda de...

Arroz con pollo

INGREDIENTES
- 6 presas de pollo
- 1 cebolla
- 20 g de manteca
- 4 tazas de caldo
- 1 pizca de azafrán en hebras o en polvo (más económico)
- 1...

Risotto con bondiola braseada

INGREDIENTES Para la bondiola:
- 1 bondiola
- oliva
- morrón
- cebolla
- ajo
- zanahoria
- romero
- 1 taza de cerveza
- 1 taza...

Risotto de arroz yamaní y verduras

INGREDIENTES Para el caldo:
- cebolla
- puerro
- apio y hojas de apio
- espinaca
- ajos
- tomate
- jengibrePara el risotto:
- 1 taza gra...

Mondongo

INGREDIENTES
-2 kilos de mondongo (dice que no rinde)
-1 morrón
-2 cebollas
-4 dientes de ajo
-500 ml de salsa de tomate
-Sal
-Pimienta
-Laurel
-Papas
-Zanahoria
-Arvejas
-2...

Locro

INGREDIENTES
- (para 14 personas):
-2 tazas de porotos manteca o payares
-3 tazas de maíz banco
-300 gr de cuerito de cerdo
-3 unidades de patitas de cerdo
-600 gr de m...

Estofado de Hongos con Polenta

INGREDIENTES
- Cebollas
- Champiñones (portobellos, girgolas)
- 2 vasos de vino tinto
- 1 cda de azúcar
- Sal y pimienta
- Polenta

Arroz Yamaní con verduras y Kit Oriental

ES ASI DE SIMPLE...
- Arroz yamaní en remojo para después hervir hasta q llegue a su punto
- Morrón, zanahoria, verdeo, ajo, todo chiquito y a rehogar en sartén grande
- Ag...

Chorizos a la Pomarola

INGREDIENTES
- 16 chorizos bombón *
- 2 morrones
- 2 cebollas
- 2 ajos
- 4 tomates
- 1 vaso de vino blanco **
- Aceite de oliva ***
- Caldo de carne ****
- 1 lata de salsa...

Guiso de Lentejas

INGREDIENTES
- 250 gr. de lentejas
- 1 cajita de salsa de tomate
- 200/300 gr. de salchicha parrillera *
- 1/2 kilo de carne **
- 1 cebolla
- 1 morrón
- 2 dientes de ajo...

Paella Inutilisimizada

INGREDIENTES
- 400 gr. de arroz
- Caldo *
- 1 cebolla
- 2 ó 3 morrones **
- 2 tomates
- 2 dientes de ajo
- 1/2 lata o cajita de salsa de tomate ***
- 1 kg. de maris...

Risotto de Quinoa

INGREDIENTES
- 300 gr. de quínoa
- 2 cebollas blancas
- 1 diente de ajo
- 1/2 vaso de vino blanco
- 1 zanahoria *
- 1 morrón rojo *
- 1 zucchini *
- caldo de verduras
- 1...

tefi@inutilisimas.com © 2019 Inutilisimas - Todos los derechos reservados