Pescados | Inutilisimas

Taquitos de Trucha

INGREDIENTES Para los taquitos: 200 g de queso parmesano Para el tartare: 300 g de trucha fresca (o salmón/pesca blanca) 1 cda generosa de mayonesa...

Lenguado con Criollita de Aceitunas y Naranja

INGREDIENTES Para el pescado:4 filetes de lenguado, pejerrey o merluza chica1 cdta de ajo en polvoSal y pimientaAceite de oliva (chorrito)1 naranja en rodajas1 lim...

Lenguado a la Crema

INGREDIENTES 4 filetes de lenguado2 dientes de ajo2 tomatesSalPimientaPerejil fresco50 g de manteca (opcional)330 ml de crema para cocinar

Tartare de Langostinos y Arroz Crocante

INGREDIENTES 1 taza de arroz de sushi.Agua, cantidad igual a la del arroz.¼ taza de vinagre de arroz.1 cucharada de azúcar.1 cucharadita de sal.2 cucharadas de may...

Curry de pescado

INGREDIENTES 1 morrón rojo1 morrón verde1 cebolla3 dientes de ajo 1 cebolla de verdeo.jugo de 4 naranjasun puñado de cilantro fresco2 rodajitas de jengibre fr...

Tiradito con Salsa de Pomelo

INGREDIENTES 160 ml de jugo de pomelo (1 pomelo grande aprox).40 g de azúcar.2 cdas de vinagre de arroz (o el que tengas).1 rodaja de jengibre.1 pizca de sal.1 cda...

Ensalada de langostinos

ES ASI DE SIMPLE...
- 500 gr de langostinos
- 1/4 kg de tomates cherry
- 1/4 de morrón amarillo
- 1 cebolla morada
- 1 puñado de cilantro fresco
- 1 palta...

Pescadito a la crema

INGREDIENTES
- lenguado (o el pescado que tengas)
- Sal y pimienta
- maicena
- 1 cda de manteca
- crema de leche
- 1 ajo
- 2 cebollas de verdeo
- ½...

Poke Bowl

INGREDIENTES
- 500 gr de arroz de sushi
- 700 ml de agua
- 200 gr de salmon fresco
- 1 palta
- 1 cebolla de verdeo
- 1 zanahoria
- 1 hoja de alga nori
- pickles
- maní
- se...

Langostinos con arroz y salsa cremosa

INGREDIENTES
- 1 taza de arroz largo fino
- 2 tazas y ½ de agua
- sal
- aceite de oliva
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 1 vaso de vino bla...

Taquitos de atún

INGREDIENTES Para la masa:
- 250 g de harina 0000
- 1 cdta de sal
- 60 g de manteca pomada
- 150 cc de agua tibiaPara el relleno:
- Atún
- repollo mo...

Palta rellena

ES ASI DE SIMPLE...
- 2 paltas
- 1 tomate grande
- 1 tallo de apio
- 1 lata de atún
- Jugo de ½ limón
- 1 cda de queso crema
- 1 cda de mayonesa
- Sal a gusto

Dip de Kanikama y huevo

ES ASI DE SIMPLE...
- 1 huevo duro
- 3 palitos de kanikama
- 3 cdas de mayonesa
- 1 cda de aceiteProcesar todos los ingredientes. Servir con grisines

Tacos de lechuga y lenguado

INGREDIENTES
- 1 docena de cherrys
- 2 limas
- ¼ de repollo morado
- 1 mango
- 1 palta
- cilantro fresco
- varias hojas de lechuga
- 1kg de...

Tortitas de atún

ES ASI DE SIMPLE...
- 1 lata de atún al natural
- 1 zanahoria chica
- 1 cda grande de ciboulette picado
- 1 cdta de ajo en polvo
- 1 cdta de mostaza
- ...

Rabitas

INGREDIENTES
- 6 calamares limpios
- 1 taza de leche tibia
- 3 huevos
- 1 taza de pan rallado
- 1 taza de harina
- Sal/pimienta
- Aceite c/nIngredientes...

Hamburguesa de Salmón

INGREDIENTES
- 400 gr de salmón o lenguado o mix
- 1 cebolla morada
- 1 cda de perejil fresco rallado
- 1 huevo
- 1 cda de pan rallado
- 1 cda...

Fajitas de Langostinos, Ratatouille y mayo de Lima

INGREDIENTES Ingredientes ratatouille:
- 1 zucchini
- 1 tomate
- 1 morrón rojo, verde o amarillo
- 2 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 papa
- Aceite de oliva, c/n
- 1 cdta. d...

Pescado para fajitas

INGREDIENTES
- 1 pescado entero
- aceite de oliva
- sal
- pimienta
- 1 diente de ajo
- masa de fajitasPara la mayonesa:
- mayonesa
- queso crema
-...

Albóndigas de lenguado

INGREDIENTES
- 400 g de lenguado
- 1 cebolla
- 1/2 taza de arroz yamaní
- 1 huevo
- 50 gr de pan rallado
- 1 cdta de ajo en polvo
- 1 zanahoria
- oliva
-&nb...

Salmón Teriyaki

INGREDIENTES
- 4 filetes/porciones de salmón
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cdas de aceite de sésamo
- 1 cda de salsa picante
-...

Ceviche de Langostinos

ES ASI DE SIMPLE...
- langostinos
- tomate
- palta
- cebolla morada
- mermelada de morrón
- lima o limón
- perejil o cilantro
- oliva
- sal y p...

Mejillones Tigres

INGREDIENTES
- 1 kilo de mejillones enteros.
- 1 lata de atún desmenuzada.
- 1 morrón
- 1 cebolla
- 3 cebollas de verdeo.
- sal y pimentaPara...

Pionono caserito relleno de atún

INGREDIENTES Para la masa salada:
- 5 huevos
- 50 gr de azúcar
- 1 cda de miel
- 50 gr de harina común tamizadaPara relleno salado:
- 1 lata de atún
-&nb...

Tartar de Salmón

INGREDIENTES
- Salmón rosado fresco
- Verdeo
- Aceite de sesamo
- Jugo de lima
- Togarashi
- Cebolla morada
- Morrón
- Oliva
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Ceviche de Salmón

ES ASI DE SIMPLE...
- Salmón rosado 600 gr.
- 1 cebolla morada.
- 1 morrón.
- 2 paltas.
- 1 mango.
- 3 o 4 limas y/o limones.
- Cilantro fresco.
- 2 cdas de aceite de sésamo (l...

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