Guiso de arroz

Ingredientes

Para 4 personas

  • ½ kilo de carne o pollo. Si es carne, recomiendo falda.
  • 1 cebolla
  • 1 morrón rojo
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 taza de salsa de tomate
  • 1 taza de arroz (Para guisos recomiendo el que no se pasa)
  • 3 tazas de caldo de verduras
  • 1 lata de arvejas
  • 1 lata de choclo
  • 1 cdta de ají molido
  • 1 cdta de cebolla en polvo
  • 1 cdta de ajo en polvo
  • Sal a gusto

PASO A PASO:

  1. Cortan la carne en cuadraditos. Pican la cebolla, el morrón y el ajo.
  2. Ponen a freír el ajo con la cebolla y el morrón.
  3. Después agregar la carne. Cocinan todo junto hasta dorar.
  4. Agregar salsa de tomate y el caldo.
  5. Hierven durante 25/30 minutos. Hasta q esté bien tierna la carne.
  6. En ese momento ponen el arroz.
  7. A media cocción agregan las arvejas, el choclo y los condimentos y cocinan hasta que esté el arroz.

De un día para el otro está más sequito, pero mucho más sabroso.