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Rolls de jamón crudo

ES ASI DE SIMPLE...
- berenjena o zucchini
- oliva
- sal
- pimienta
- jamón crudo o cocido
- un puñadito de rúcula, espinaca o albahaca

Bruschetta 8

ES ASI DE SIMPLE...
- ricotta o yogurt natural o endulzado
- rodajas de pomelo, o higos frescos, frambuesas, frutillas, duraznos
- granola
- miel o algún agave

Bruschetta 7

ES ASI DE SIMPLE...
- pescado que haya sobrado (puede ser merluza o lenguado) o sino 1/2 lata de atún
- 1 papa chica
- 1 chorrito de leche
- oliva
- sal
- 1cda de mayonesa o s...

Bruschetta 6

ES ASI DE SIMPLE...
- 1 tomate
- 1 huevo
- panceta
- pimentón dulce, picante o ají molido

Bruschetta 5

ES ASI DE SIMPLE...
- mostaza
- queso crema
- 1cda de mayonesa
- lomito o jamón cocido
- pavita
- carne
- pickles o aceitunas

Bruschetta 4

ES ASI DE SIMPLE...
- 100 de yogurt natural
- 1cda de mostaza
- 1 cdta de curry
- salmón ahumado
- pepino

Bruschetta 3

ES ASI DE SIMPLE...
- 1cda de mayonesa
- 1 choclo
- manteca
- queso rallado tipo parmesano, provolone, regianito
- ralladura de limón o lima
- sal
- pimentón picante
- mermelada...

Bruschetta 2

ES ASI DE SIMPLE...
- 1 morcilla
- queso brie
- 1 pera
- manteca
- miel
- verdeo
- pan

Bruschetta 1

ES ASI DE SIMPLE...
- palta
- 2cdas de queso crema
- 1/4 de chile picado
- jugo de 1/2 lima o limón
- sal y pimienta
- pan

Huevos empanados y rellenos

ES ASI DE SIMPLE...
- 6 huevos hasta
- sal y pimienta
- 1 taza de panko
- 1 cda de mostaza
- 1 cda de mayonesa
- jugo de 1/2 limón
- 1 palta
- aceite de oliva...

Aceitunas en hojaldre

ES ASI DE SIMPLE...
- aceitunas sin carozo
- tapas de empanadas copetín
- queso rallado arriba o semillas de sésamo

Tomates rellenos “Tradicional y no tanto”

ES ASI DE SIMPLE... TRADICIONAL:
- 2 tomates
- 1 taza de arroz cocido
- 1 lata de atún
- Mayonesa y mostaza a gusto
- Sal, aceite
- Aceitunas, alc...

Bocaditos de Salmón y Pepino

INGREDIENTES
- Para mis amigos celiácos que tanto me piden recetas! Los canapés también pueden ser para ustedes ;)
- Pepino
- Salsa golf
- Mayonesa
- Queso...

Berenjenas fritas con miel

ES ASI DE SIMPLE...
- Cortar las berenjenas a gusto
- Llevar a un colador con sal gruesa por media hora
- Enjuagar y escurrir
- Pasar por harina
- Freír hasta que estén dorad...

Huevos Rellenos

ES ASI DE SIMPLE...
- Opción 1: palmitos + kanikamas + salsa golf + yemas
- Opción 2: palta + queso crema + mayonesa + yemas
- Opción 3: atún + mostaza + yemas

Tarteletitas de morcilla

ES ASI DE SIMPLE...
- Engrasar molde de muffins y poner en cada huequito una tapa de empanadas copetín formando una tarteleta
- Pinchar con tenedor
- Llevar unos minutos al...

Hummus de Arvejas

ES ASI DE SIMPLE...
- Procesar 1 lata de arvejas + 2 cdas de Tahini (pasta de sésamo) + jugo de 1 limón + 1 diente de ajo + 1 cdta de pimentón dulce + 1 cdta de comino +...

Zucchinis y Paltas fries

ES ASI DE SIMPLE...
- 1 zucchini
- 1 palta
- 3 huevos
- sal
- pimienta
- 1 taza de pan rallado o panko
- ½ taza de semill...

Rolls de jamón crudo

ES ASI DE SIMPLE...
- Hidratar tomates secos en agua hirviendo 15 minutos
- Colar y condimentar
- Cortar zucchinis en laminasa lo largo
- Grillar en una plancha con oliva y...

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