Salmón Teriyaki

Ingredientes

- 4 filetes/porciones de salmón
- 1/2 taza de salsa de soja
- 1/2 taza de azúcar
- 2 cdas de aceite de sésamo
- 1 cda de salsa picante
- 1 cda de jengibre fresco rallado o en polvo
- ralladura de 1 lima
- jugo de 2 limas
- 1 cda de maicena
- 4 cdas de agua
- pimienta
- 2 cebollas de verdeo (solo la parte verde)
- semillas de sésamo

PASOS

- Poner soja, azúcar, jengibre, ralladura y jugo de lima, salsa picante, aceite de sésamo en una olla
- Agregar la maicena previamente diluída en el agua
- Llevar al fuego y mezclar durante 5 minutos
- Verter la salsa sobre las porciones de salmón acomodadas en fuente de horno
- Llevar al horno durante 25/30 minutos
- Servir con arroz blanco, sésamo y la cebolla de verdeo picada