Paté de Salmon

PASO A PASO

1. En un molde enfilmado, ponen 100 g aprox de fetas de salmón bien presionadas. Mandan a la heladera mientras hacen la mezcla para que esté bien firme.
2. En una procesadora, ponen los otros 200 gr del salmón y 200 g de queso crema hasta que quede una mezcla uniforme.
3. Mientras se sigue procesando, agregan 200 ml de crema de leche y cortan rápido el procesado para que no se corte la crema.
4. Pasar a un bowl y agregan un puñado de ciboulette picado, la ralladura de1 limón y pimienta a gusto
5. Llenan la budinera con la mezcla.
6. Más tiempo de heladera. Desmoldan y sirven con tostaditas.