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Wrap Cesar
Ingredientes
- 2 pechugas de pollo
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de ají molido
- Pimienta a gusto
Aderezo César:
- 2 filetes de anchoa
- 100 g de mayonesa
- 60 ml de aceite de oliva
- 1 cucharada de mostaza
- 2 dientes de ajo asados
- 1 cucharada de salsa inglesa
- 1 cucharada de vinagre
- Jugo de 1 limón
- 1 taza de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta a gusto
Ensalada:
- 1 lechuga capuccina
- 2 puñados grandes de croutones
- Queso parmesano en láminas (cantidad a gusto)
Receta que sirve para hacer WRAP CESAR o para simplemente quedarte con la cesar. El aderezo quedó tremendo, el pollito siempre va a estar bien y todo lo que podamos envolver en masa, ni les cuento.