- Pueden usar la receta de BROWNIES que tengan o que más les guste. Si usan el de cajita, metanle al de cajita, en #Inutilisimas no nos espantamos. Sólo que una vez que la masa esté en el molde enmantecado y enharinado, van a poner varias cucharadas de dulce de leche común por arriba (aproximadamente medio pote) distribuidas para después pasar una cuchara y hacer algo así como un efecto marmolado.
-Al horno hasta cocinar los BROWNIES como los hagan siempre. Los míos estuvieron 35 minutos y acuérdense que cuando los saquen del horno tienen pinta de cruditos pero es importante que queden así porque de lo contrario y cuando se enfríen, van a estar demasiado secos. La humedad en los BROWNIES es un obligado!
-Si no tienen ninguna receta de brownies acá les dejo la que use yo:
-Llevando a baño maría 120 gr de manteca con 180 gr de chocolate hasta derretir
-Templar y mezclar con 3 huevos
-Agregar 200 gr de azúcar y 1 cdta de extracto de vainilla
-Incorporar 125 gr de harina 0000 incorporando de a poco y sin mezclar energicamente
No entienden lo que fue probarlos todavía calentitos... Me acuerdo y me emociona!
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