Tostones impresos

PASOS

TOSTONES IMPRESOS con esta @pastalinda hermosa!!

- Preparar una masa con 250gr de harina 0000, 40ml del aceite que les guste, 1 cdta. de sal y 125ml de agua
- Formar un bollo y dejar descansar un ratito
- Cortar el bollo en 4 o 6 partes y pasar cada uno hasta el punto 8
- En una masa ya estirada, colocar hojitas de las aromáticas frescas que quieran. Poner otra lámina y volver a pasar por la Pastalinda otra vez para sellar la masa y dejarla “impresa”
- Cortar de manera irregular. Acomodar en placa. Por arriba, unos granitos de sal en escamas o entrefina y llevar a horno fuerte hasta dorar. Son pocos minutos. Al ser tan finitos se cocinan muy rápido y la idea es que queden bien crocantes! Acompañar con quesito crema o cualquier DIP le queda como anillo al dedo.