- 8 vainillas
- 1 taza de café
- 100 ml de licor tipo Baileys
- 200 gr de mascarpone
- 200 ml de crema de leche
- Ralladura de 1 naranja
- Azúcar impalpable 1 cda
- Chocolate amargo para decorar
- Mezclar el café con la mitad de licor tipo Baileys.
- Batir la crema hasta montar con azúcar impalpable. Mezclar con el mascarpone de forma envolvente así la crema no se corta. Agregar ralladura de naranja y la otra mitad de licor.
- Para armar las copas, rompen las vainillas y las ponen en la base de los vasos.
- Mojamos con un poquito de la mezcla café y licor, y ahora la mezcla de queso y crema.
- Así repetimos otra capa más.
- Terminan con ralladura de naranja y chocolate amargo rallado.
* TIP I: para cualquier italiano o fanático del tiramisú es un sacrilegio pero entre nosotros, te guiño el ojo y te digo que si no conseguís mascarpone, le reemplaces por queso crema.
* TIP II: la ralladura de naranja se nota bastante y no es un clásico de este postre así que lo podes evitar