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Sanguche de Pollo Crispy Picante
Ingredientes
Pepino angosto (sin pelar, en rodajas finas)3 cucharadas de vinagre de arroz1 pizca de sal1 monedita de jengibre rallado100 g de mayonesa1 cucharadita de salsa picante¼ de repollo (cortado muy fino)Hojas de cilantro (cantidad a gusto)Rodajas de lima2 pechugas de pollo (en tiritas)Pimienta a gusto100 g de harina50 g de maicena1 cucharadita de polvo de hornear1 cucharadita de pimentón1 cucharadita de ajo en polvo250 ml de agua con gas fríaAbundante aceite para freírPan de briocheManteca (para tostar el pan)
SANGUCHE PICANTE DE POLLO, dámelo toda la vida. Tenemos tempura, picante, agridulce, verduritas y el brioche para abrazar a este sanguchazo.