Rollito de berenjena o zucchini

Es asi de simple...

- berenjena/zucchini
- oliva
- sal y pimienta
- fetita de jamón crudo o cocido
- un puñadito de rúcula, espinaca o albahaca

PASOS

- Armar rollito de berenjena o zucchini a la plancha con oliva, sal y pimienta y así extendido se pone por encima fetita de jamón crudo o cocido.
- Si lo quieren hacer veggie, le ponen una capa de berenjena, arriba zucchini.
- En una punta un puñadito de rúcula, espinaca o albahaca y enrollar.
- Pueden terminar con algún aderezo y listo!