Provoleta en salsa

Ingredientes

- Aceite de oliva.
- 1 cebolla picada.
- 2 dientes de ajo.
- 1/2 vaso de vino tinto.
- 2 tomates grandes pelados y cortados en cubos.
- 300 ml de salsa de tomate.
- 1 cda de miel.
- Hierbas aromáticas (en este caso romero y tomillo).
- Sal.
- Pimienta.
- 1 cdta de ají molido.
- 1/2 taza de agua.

PASOS

- Rehogar con oliva 1 cebolla picada y 2 dientes de ajo.
- Agregar 1/2 vaso de vino tinto y dejar evaporar un poquito.
- 2 tomates grandes pelados y cortados en cubos.
- Cocinar unos minutos y agregar 300 ml de salsa de tomate, 1 cda de miel, aromáticas (en este caso romero y tomillo), sal, pimienta, 1 cdta de ají molido y 1/2 taza de agua y dejar cocinar hasta que agarre un buen color y sabor.
- Poner la salsa en la base de una cazuela y arriba la provoleta La Serenisima.
- Llevar al horno al máximo y cocinar hasta que se derrita la provoleta y se empiece a mezclar con la salsa
- Servir con pancito y… ustedes me dirán.