Pepinos Agridulces

Ingredientes

- 2 pepinos.
- 1 cdta de sal.

Para el aderezo:

- 1 cdas de salsa de soja
- 1 cda de azúcar orgánica o mascabo.
- 4 cdas de vinagre de arroz.
- 2 cdas de semillas de sésamo blancas y negras.

PASOS:

PEPINOS AGRIDULCES: una receta que me encanta para comer sola. Para sanguches. Con carnes. Para ensaladas de arroz yamaní o poke bowls. Duran varios días en la heladera y si no te convencí hasta acá, ni la hagas jajaja y a vos qué me la pedías, toda tuya:

- Cortar 2 pepinos bien finitos.
- Agregarle1 cdta de sal para que larguen el líquido, dejándolos reposar en un colador y escurrirlos.
- Se hace el aderezo con 1 cdas de salsa de soja, 1 cda de azúcar orgánica o mascabo, 4 cdas de vinagre de arroz, 2 cdas de semillas de sésamo blancas y negras.