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Pasta Todo en 1 con Brocoli y Panceta

Ingredientes

  • 250 g de pasta corta
  • 2 cdas de aceite de oliva
  • 150 g de panceta
  • 2 dientes de ajo
  • Tronquitos y arbolitos de 1 brócoli
  • ½ lata de arvejas
  • Caldo (cantidad necesaria para cubrir los fideos)
  • Sal
  • Pimienta
  • 1 cdta de ají molido
  • 150 ml de crema de leche
  • Queso rallado

PASO A PASO:

  1. Agregar 2 cada de aceite de oliva.
  2. ⁠Dorar 150 g de panceta.
  3. ⁠Sumar 2 dientes de ajo fileteado y los tronquitos de 1 brócoli. Cocinar unos minutos.
  4. ⁠Agregar 250 g de fideos (pasta corta), caldo (cantidad necesaria hasta cubrir los fideos) y 150 ml de crema de leche, condimentar con sal, pimienta y 1 cdta de ají molido. Mezclar.
  5. ⁠Tapar un poco y cocinar por 10 minutos.
  6. ⁠Agregar ½ lata de arvejas y los arbolitos del brócoli. cocinar 5 - 10 minutos más.
  7. ⁠Servir y terminar con queso rallado.
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