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Pasta con Salsa de Calabaza & Provolone
Ingredientes
- 1 calabaza mediana
- 4 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta
- Ramitas de tomillo (opcional)
- 500 g de pasta corta
- 200 ml de crema de leche
- 150 g de queso provolone rallado
- 1 cda de agua de cocción de la pasta
- ½ cdta de nuez moscada
- Más provolone (para servir)
Facilísimo, no me lo pueden negar. Capaz lo único en lo que no los convenzo es en ensuciar la procesadora para hacer una salsa fácil pero tranquis, pueden pisar el puré con pisapasas, yo lo que quería era que salga bien lisita la salsa.