Panquequitos de puré

Es asi de simple...

- 400 gr puré
- 1 huevo
- 100 gr de queso rallado
- ½ lata de choclo
- un puñado de ciboulette picado
- 2 cdas de maizena
- nuez moscada
- pimienta y sal

PASOS

Cuando sobre puré de papas. O puedas hacer que sobre a propósito, salen estos tremendos panquequitos. No importa si le pusiste leche o manteca. Pero si tiene que ser de heladera del día anterior.

- Yo tenía más o menos unos 400 gr y mezcle con 1 huevo, 100 gr de queso rallado, ½ lata de choclo, un puñado de ciboulette picado, 2 cdas de maizena, nuez moscada, pimienta, sal. Mezclar bien.

- Hacer en la sarten vuelta y vuelta, aplastándolas un poquito mientras se cocinan hasta dorar.