Omelette Roll

Ingredientes

  • 2 huevos
  • sal
  • pimienta
  • 1 cdta de ajo en polvo
  • 1 cdta de ají molido
  • ciboulette picado a gusto (pueden evitarlo si no quieren picar y usar solo condimentos)
  • un poco de calabaza
  • unas hojas de espinaca cruda
  • un poco de queso rallado tipo mozarella.
  • un poco de Finlandia Verde

PASO A PASO

Almuerzo rápido y muy rico. Porque comer a las corridas también puede ser sinónimo de mucho disfrute.

  1. Van a mezclar dos huevos con sal, pimienta, 1 cdta de ajo en polvo, 1 cdta de ají molido y ciboulette picado a gusto (pueden evitarlo si no quieren picar y usar solo condimentos)
  2. Se vuelca sobre una sartén engrasada y se deja cocinar apenas.
  3. Le agregan un poco de calabaza. En mi caso casi siempre tengo horneada en la heladera porque me sirve para ensaladas, sopas o para esta opción pero pueden reemplazar por algo que tengan a mano ustedes o tomatitos por ejemplo.
  4. Van a agregar unas hojas de espinaca cruda y un poco de queso rallado tipo mozarella.
  5. Untan una masa de fajita con Finlandia Verde para unir todos los sabores con una capa cremosa y la van a colocar sobre la calabaza y espinaca.
  6. Cocinan unos minutos mientas van ayudando con una espátula para que se despegue de la sartén.
  7. Dan vuelta en un plato, enrollan y se corta como si fuera un roll o un wrap. Listo este almuerzo, riquísimo y veloz!