Omelette Roll

PASO A PASO

Almuerzo rápido y muy rico. Porque comer a las corridas también puede ser sinónimo de mucho disfrute.

1. Van a mezclar dos huevos con sal, pimienta, 1 cdta de ajo en polvo, 1 cdta de ají molido y ciboulette picado a gusto (pueden evitarlo si no quieren picar y usar solo condimentos)
2. Se vuelca sobre una sartén engrasada y se deja cocinar apenas.
3. Le agregan un poco de calabaza. En mi caso casi siempre tengo horneada en la heladera porque me sirve para ensaladas, sopas o para esta opción pero pueden reemplazar por algo que tengan a mano ustedes o tomatitos por ejemplo.
4. Van a agregar unas hojas de espinaca cruda y un poco de queso rallado tipo mozarella.
5. Untan una masa de fajita con Finlandia Verde para unir todos los sabores con una capa cremosa y la van a colocar sobre la calabaza y espinaca.
6. Cocinan unos minutos mientas van ayudando con una espátula para que se despegue de la sartén.
7. Dan vuelta en un plato, enrollan y se corta como si fuera un roll o un wrap. Listo este almuerzo, riquísimo y veloz!