Mousse fácil de dulce de leche

PASOS

- Batir 400 gr de dulce de leche con 400 ml de crema de leche hasta que tome cuerpo suficiente. *Prestar atención para no batir de más y que se corte. Cuando se empiezan a marcar los surcos y se mantienen, dejar de batir enseguida. No sigan ni un segundo más. De hecho si les da miedo llegar hasta ese punto, aflojen antes que total con frío, se pone más firme.
- Servir en vasos individuales (rinde unas 4 porciones grandes) y llevar a la heladera un par de horas.
- Terminar con garrapiñadas, hilos de chocolate, nueces, o lo que les guste para darle una linda terminación y un poco de textura al bocado.