Mi puré

PASOS

No se si es el que más me gusta pero sí el que más hago en casa. Por practicidad. Por conservar las propiedades de las verduras al ponerle lo justo de agua y no colar. Sin grumos y bien ligerito a pedido de la Mimi.

- Cortar y pelar papas y zanahorias. Ponerlas en una cacerloa y agregar agua hasta cubrir. 
- Agregar sal y tapar.
- Cocinar hasta evaporar sin colar.
- Agregar leche y queso crema a gusto.
- Mixear o pisar con pisa papas.