Menjunje

Ingredientes

1 kg de frutillas (se pueden reemplazar por otra fruta tipo duraznos)
330 ml de crema de leche fría
1 cucharadita de esencia de vainilla
2 cucharadas de azúcar impalpable
500 g de dulce de leche
150 g de merenguitos

Hace mucho que no hacía el MENJUNJE. Postre que me acompaña hace años y más en esta época del año. Lo pueden hacer en una fuente grande o en vasos individuales. Las frutillas se pueden reemplazar por otra fruta (tipo duraznos) y lo crocante, los merenguitos en este caso se pueden reemplazar por frutos secos. Pero para mí no se negocia ni la crema, ni el dulce de leche en este caballazo de batalla que no te suelta la mano nunca y te deja bien parado en cada ocasión

PASO A PASO

Van a limpiar, cortar y reservar 1 kg de frutillas.
Baten 330 ml de crema de leche (tiene que estar fría) con 1 cdta de vainilla y 2 cdas de azúcar impalpable.
Ahora en una fuente transparente, solo porque me parece que queda más fachero pero no es obligación si no tienen, van a hacer capas: las frutillas, el dulce de leche (unos 500 g en total), la crema, los merenguitos (150 g) . Así hasta usar todo.
Y si, es para cucharear hasta el fondo y servir a lo guapo.