Manzanas asadas

PASOS

Algo más de abuela? Justamente la receta me la pasó hace años la abuela de la Mimi y cumple con mis reglas para que se queden en mi cocina: ingredientes simples, receta fácil y práctica y por supuesto, la obviedad de que sea rica.

- Arrancan ahuecando 6 manzanas rojas sin llegar hasta el fondo
- Acomodan en una fuente de horno y ponen una cucharada grande de azúcar y dos de vino tinto en cada huequito. Ahora bien, si las manzanas las van a servir calientes, le agregan cubito de manteca a cada una, que le da un riquísimo sabor. Si las manzanas las van a servir en frío o dejar para el día siguiente, eviten la manteca. Porque el sabor que le da, lo resta por completo en apariencia una vez que enfría y que se transforma en granitos de grasa
- Ponen 100 ml de vino tinto, 100 de agua y 100 de azúcar en la fuente. Cocinan al horno a temperatura media (180 grados) por 20 minutos o hasta que las manzanas estén tiernitas. Servir solas, con crema batida o helado.