Lomitos enrollados

Ingredientes

- Filet de lomitos (se pueden hacer con filetes de pescado o pollo)
- batatas o papas o mix de zanahoria
- morrón
- puerro
- Sal y pimenta
- aceite
- aceto
- miel

PASOS

Se pueden hacer con filetes de pescado o pollo:

- Cortar batatas o papas o mix de zanahoria, morrón y puerro en tiras bien finitas (en foto hay uno de cada)

- Salpimentar y cocinar al horno. Las papas o batatas pueden ser fritas. El mix lo condimento con aceite, aceto y miel pero puede quedar simple

- Salpimentar la carne que hayas elegido. Cortada en lomitos o filetes finitos

- Poner las verduras ya horneadas o fritas en una punta

- Enrollar y cerrar con un escarbadientes

- Hacer a la plancha de todos los lados

- Servir con alioli por arriba, honey mustard, palta con queso crema, mayonesa, limón y sal, o lo que más te guste!