Frutillas al Horno con Crema de Yogurt

PASOS

No sos demasiado bueno haciendo postres pero tenes gente en casa. O te toca llevarlo? Frutas y una crema con una vuelta de tuerca te lo resuelve. No es necesario que sean frutillas si no están de temporada. Puede ser otra fruta. Cualquiera se banca el horno y quedan muy distintas a cuando son frescas.

- Limpiar 1 kilo de frutillas. Ponerlas en una fuente de horno con 50 ml de algún vino dulce, 4 cdas de azúcar mascabo (u orgánica o de coco) y ralladura de ½ limón.
- Llevar al horno durante 30 min.
- Batir 330 ml de crema para batir con 1 cdta de esencia de vainilla.
- Mezclan la crema con 150 gr de yogurt natural endulzado y 1 cda de miel con movimientos envolventes y listo para servir con la crema y las frutas tibias.