Espinacas a la crema con papitas

PASOS

- Cocinar 1 paquete de espinacas congeladas en sartén, hervidas o microondas según recomiendación del paquete.
- Rallan 150 gr de queso tipo parmesano
- En una sartén agregan un chorrito de aceite y 1 cebolla picada hasta que este doradita
- Agregan las espinacas cocidas, 200 g de queso crema, 100 g de crema de leche y la mitad del queso rallado. Mezclan y dejan cocinando unos 10 a 15 minutos para que se empiecen a integrar todos los ingredientes. Momento, que van a aprovechar para condimentar. Esto se los dejo a gusto, porque si qusieran agregarle nada más que pimienta, queda muy bien. O si prefieren agregar una pizca de comino, de nuez moscada o de pimentón, también
- Vuelcan la mezcla de espinacas a la crema en una fuente resistente al horno
- Ponen la otra parte de queso rallado por arriba. Llevan al horno al máximo hasta gratinar y acompañan con unas papas rústicas para usar de DIP. En historias tienen en paso a paso y todos los detalles de las recetas y los productos que use. También una variante para servir estas espinacas sobre unas milanesas de soja.