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Ensalada Rusa Asada
Ingredientes
1 kg de papines4 zanahorias200 g de edamame (o arvejas)Aceite de olivaSal y pimienta a gusto4 cdas de mayonesa2 cdas de yogurt natural1 puñado de perejil o ciboulette picado1/4 cdta de curry
La ensalada rusa es perfecta. Pero si tengo que basarme en gustos y preferencias, el horneado siempre le va a pasar el trapo al hervido. Así que vamos con ese cambio que vale mucho la pena.