Ensalada de espinaca

Es asi de simple...

- 1 paquete de espinacas
- 1/4 de repollo morado
- 1 zanahoria (por supuesto la pueden simplemente rallar)
- 150 gr de jamón

Para el aderezo:
- 3 cdas de pasta de maní
- jugo de 1 lima (puede ser limón)
- 4 cdas de salsa de soja baja en sodio
- 1 cda de aceite de sésamo
- 1 pizca de sal
- 1 cda de miel (opcional).

- semillas de sésamo

PASOS

- Lavar bien un paquete de espinacas. Secar y reservar.
- Cortar bien finito 1/4 de repollo morado y 1 zanahoria (por supuesto la pueden simplemente rallar).
- Cortar 150 gr de jamón en tiritas.
- Hacer un aderezo con 3 cdas de pasta de maní (la de dietética), jugo de 1 lima (puede ser limón), 4 cdas de salsa de soja baja en sodio, 1 cda de aceite de sesamo, una pizca de sal y si quieren 1 cda de miel (opcional).
- Mezclar todo y terminar con semillas de sésamo.