Deep dish cookie

Ingredientes

- 110 gr de manteca.
- 130 gr de azúcar.
- 1 huevo.
- 1 cdta de esencia de vainilla.
- 1/2 cdta de sal.
- 150 gr de harina común.
- 1/4 cdta de bicarbonato de sodio.
- 1/2 cdta de polvo de hornear.
- Agregar 150 gr de chips de chocolate.
- Agregar 150 gr de chocolate tipo Nut o crema de avellanas.
- Unos granitos de sal marina (opcional pero le suma bocha)

Opcional: bocha de americana o crema batida.

PASOS

- Mezclar 110 gr de manteca con 130 gr de azúcar hasta que esté bien cremoso.
- Agregar 1 huevo y volver a mezclar.
- 1 cdta de esencia de vainilla y 1/2 cdta de sal y mezclar una vez más.
- Ahora vamos con los secos. 150 gr de harina común, 1/4 cdta de bicarbonato de sodio y 1/2 cdta de polvo de hornear. Integrar bien hasta que no queden grumos.
- Agregar 150 gr de chips de chocolate (reservando algunos para terminar).
- Poner la mitad de la masa y extender.
- Agregar 150 gr de Águila Nut y poner la otra mitad de la masa de a cucharadas para luego espatulear con MUCHO cuidado hasta cubrir la crema. Se puede eh! Obvio que con cuidado porque la crema de avellanas se te puede mezclar con la masa. Si no te tenes fe, enfrías la masa en dos partes ya estirada.
- Agregarle por arriba los chips que tienen reservados y unos granitos de sal marina (opcional pero le suma bocha).
- Llevar al horno a 180 grados por 18 a 20 minutos.
- Servir calentito también, bocha de americana o crema batida.