Crumble de Peras

PASO A PASO:

Si hay un postre batallero y rápido, que se banca cambios según gustos y lo qué hay en casa, ES el crumble. Para servir con helado o crema batida. Y para comer calentito, ideal.

1. En un bowl se hace el crumble mezclando con los dedos o con cornet 200 g de manteca que tiene que estar bien fria, 150 g de harina 0000, 50 g de harina integral, 50g de nueces y 200 g de azúcar rubio mascabo @azucarledesma hasta lograr un granulado.
2. Yo elegí dos compoteras que rinden para dos personas cada una. Pero pueden elegir 4 moldes individuales o hacer uno grande para servir de ahí. En lo que elijan ponen la fruta al fondo. Yo use 3 peras y las corté en rodajas finas.
3. Ponen el crumble por encima y llevan al horno a 180 grados durante 30 minutos.