Coquitos de Avena (veganos)

Es asi de simple...

- 1 taza de coco
- 1/2 taza de azúcar
- 1 taza de avena
- 3 cdas de aceite de coco o alguno neutro
- 2 cdas de té chai liquido y amapolas a gusto (opcional)

Paso a paso

Coquitos veganos (By Agus Mendez. Gracias por compartir semejante adicción):

- Colocar en un bowl 1 taza de coco con 1/2 taza de azúcar y 1 taza de avena previamente hidratada y activada con un chorrito de agua
- Mezclar y agregar 3 cdas de aceite de coco o alguno neutro
- Como opcional 2 cdas de té chai liquido y amapolas a gusto
- Hay que “apretar” la mezcla hasta que se unifique
- Formar conitos con la mano y llevar a una placa de horno (sin enmantecar ni nada)
- Temperatura medio pocos minutos. Es súper rápido. Justo hasta que se empiece a sentir el olor a coco y se doren las puntas de los coquitos
- Sacar del horno, dejar enfriar.

Quedan crocantes por fuera y húmedos por dentro!