Cookies de matcha

Paso a paso:

Una receta para San Patricio con estas galletitas verdes y riquísimas.

1. Precalentar el horno a 180° e ir preparando una fuente con papel manteca.
2. Batir 110 gr de manteca pomada con 200 gr de azúcar hasta que este cremoso. Agregar 1 cdta de Baileys, 1 huevo y seguir batiendo.
3. Agregar todos los secos tamizados (200 gr de harina 0000, ½ cdta de bicarbonato de sodio, 1 cdta matcha en polvo y 1/2 cdta de sal).
4. Unir hasta formar una masa y agregar 50 gr de chips de chocolate blancos a la masa.
5. Formar bolitas y llevar al horno sobre papel manteca durante unos 8 / 10 min.