Canastita con panceta

PASOS

- Estirar con palo de amasar pan lactál y pincelarlo con manteca derretida de un lado
- Acomodarlo en molde de muffins. La parte de la manteca con el molde.
- Lograr una base para rellenar. No importa si se encima o se rompe un poquito. Se acomoda y se aplasta con los dedos
- Poner una loncha de panceta
- Un puñadito de mozzarella rallada
- Un huevo
- Sal + pimienta
- Al horno hasta q esté cocido el huevo y doradito el pan y la panceta
- Desmoldar y comer enseguida