Brochettitas de Pollo con Naranja

PASO A PASO:

1. Van a mezclar todos los ingredientes en un bowl para la marinada: ½ taza de jugo de naranja, 1 cdta. de ralladura de naranja, ½ taza de salsa de soja, ½ taza de azúcar de coco, 2 cdas. de vinagre de arroz, 2 cdas. de maicena, 1 cdta. de aceite de sésamo y 1 cdta. de jengibre fresco rallado.
2. Cortan 4 muslos de pollo ya limpios y sin piel, en cubos.
3. Vuelcan la mitad de la marinada y cubrir bien cada trocito de pollo.
4. Acomodan en palitos de brochette y dejar marinar unos minutos más.
5. La otra mitad, la llevan a una ollita y cocinan a fuego bajo unos minutos hasta que espese.
6. Llevan los brochettes al horno precalentado a 200 y cocinar durante 35/40 min., dando vuelta a mitad de la cocción.
7. En los últimos minutos sacan para pincelar con la salsa especita.
8. Retirar y espolvorean con sésamo blanco y verdeo cortado bien finito, solo la parte verde. Buenísimas!