Bizcochuelo Trio

De chocolate, chips de choco blanco y baño de dulce de leche

- 150 gr de manteca

- 150 gr de azúcar

- 100 gr de chocolate amargo

- 3 huevos

- 120 gr de harina 0000

- 1 cdta de polvo de hornear

- 1 pizca de sal

- 100 gr de chips de chocolate blanco

- 300 gr de dulce de leche

- Mezclar hasta que tenga una apariencia cremosa la manteca a temperatura ambiente y el azúcar

- Agregar el chocolate negro derretido (a baño María o al microondas de a 30 segundos para después templar y batir)

- Agregar los huevos y volver a mezclar hasta incorporar bien

- Por último los secos: la harina tamizada, el polvo de hornear y la sal

- Incorporen los chips de chocolate blanco ( o chips de chocolate negro o miti miti)

- Llevar a un molde enmantecado y enharinado

- A horno medio (180 grados) durante 45 minutos aproximadamente

- Arriba y como en mi casa no puede faltar, una vez frío, le metí una buena capa de dulce de leche