Sopa de papa y lentejas

Ingredientes

Para la sopa:
- 1 cebolla grande
- 2 puerro
- 250 gr de lentejas (ya escurridas y luego de estar en remojo por varias horas)
- medio vaso de vino blanco
- 4 papas
- leche
- caldo
- sal
- pimienta

Para la crema de ajo:
- 1 cabeza de ajo entera
- queso crema 

PASOS

La terminas y te comes a Goliat en un canapé!

- Picar y rehogar con oliva 1 cebolla grande y 2 puerros
- Agregar 250 gr de lentejas (ya escurridas y luego de estar en remojo por varias horas)
- Cocinar unos minutos y agregar medio vaso de vino blanco. Cocinar otro par de minutos
- Agregar 4 papas peladas y en cubos
- Agregar leche y caldo
- Pimienta con ganas y sal
- Dejar que se cocinen bien las papas y las lentejas hasta que estén pasadita
- La cantidad de líquido lo van viendo pero tengan en cuenta que tienen que mixear y tiene que tener una consistencia tipo sopa crema. No puré! Igual es una sopa PESUTI
- Terminarla a gusto. En foto está con crema de ajo. Y se hace:
- Llevando una cabeza de ajo entera a horno bajo y envuelta en papel aluminio por 1 hora.
- Se saca la carnesita del ajo que va a quedar como una pasta y esa pasta les aseguro que MORTAL se puede mezclar con TODO tipo de preparaciones.
- En este caso con queso crema para terminar esta sopa.