Salpicón de pollo

Ingredientes

- 1 pechuga de pollo
- papas
- zanahorias
- arvejas cortadas a gusto
- huevos
- mayonesa
- sal

Opcional: un poquito de crema de leche o aceite para aligerar un poco. Y quién se anima con un toquecito de curry?

PASOS

VIVA EL SALPICÓN, el verano y comer a las 3 de la tarde!!!
- Hervir una pechuga en caldo hasta desmenuzar fácilmente/ Por otro lado hervir papas, zanahorias, arvejas cortadas a gusto. TIP para que las papás no se desarmen: chorrito de vinagre/ También le agrego huevos duros picados/ Condimentar con mayonesa, sal. Opcional un poquito de crema de leche o aceite para aligerar un poco. Y quién se anima con un toquecito de curry?