Pochoclo cervecero Spicy Lime

Es asi de simple...

- 1 cda de aceite
- 60 gr de maíz pisingallo y llevan a

Para la manteca saborizada:
- 25 gr de manteca
- ralladura de 1 lima
-1 cdita de condimento picante en polvo tipo pimentón, ají molido, o Tajín mexicano

Opcional otros sabores:
- queso rallado y orégano
- perejil y ajo disecado

PASOS

Les recontra recomiendo una olla pochoclera. La más barata, la de aluminio, la de toda la vida. Es una buena y barata compra que los va a invitar a hacer pochoclos más seguido. Si no, con una olla con tapa están bien pero con más cuidado que no se queme.

- En cualquiera de los dos casos ponen 1 cda de aceite con 60 gr de maíz pisingallo y llevan a fuego mínimo. Sin dejar de mover la manijita con la pochoclera o agitar la olla de las asas con la tradicional.
- Reservan una vez que dejen de explotar y ojo con el vapor cuando abran.
- Ahora van a hacer una manteca saborizada llevando 25 gr de manteca a una cacerolita a derretir y agregando ralladura de 1 lima, 1 cdita de condimento picante en polvo tipo pimentón, ají molido, o Tajín mexicano.
- Mezclan en un bowl el maíz inflado con la manteca. Metan mano acá para llegar con la manteca a todos lo pochoclos.
- Vuelcan en una placa de horno y llevan al horno mínimo unos 20 minutos para secarlos. Imposible no acompañar con una cerveza.

*Pueden hacer con la misma cantidad de manteca, otros sabores. Por ejemplo queso rallado y orégano o perejil y ajo disecado.