Pastel de Bondiola y Batata

Ingredientes

- bondiola
- mostaza
- zanahoria
- cebolla
- romero
- sal
- pimienta
- salsa de soja
- cerveza
- miel
- batatas
- miel
- manteca
- crema
- leche
- sal
- pimienta
- nuez moscada
- azúcar
- queso rallado

PASOS

- Condimentar la bondiola con mostaza + zanahoria + cebolla + romero + sal + pimienta + salsa de soja + cerveza + miel.
- A horno bajo 160º por 2 o 3 horas cubierto con papel aluminio (va a depender mucho del tamaño) hasta que este muuuy blandito y prácticamente se desarme.
- Desmenuzar.
- Batatas hervidas, al horno, microondas o vapor
- Pisar y hacerlo puré condimentado con nuez moscada, crema, leche, manteca, miel, sal y pimienta.
- Para el armado en cazuelas individuales, abajo la bondiola, arriba el puré y terminar con queso rallado o azúcar
- Gratinar y....

Me lo van a agradecer!! Lo sé.
Ph: Mechi Fahs