Espinacas a la Crema

Ingredientes

- 1 paquete grande de espinacas*
- 1 cebolla
- 1 caldito de verduras
- 200 gr. de crema
- 3 cucharadas grandes de queso crema
- Aceite
- 150 gr. de parmesano
- Sal
- Pimienta

* las van a necesitar cocidas según las instrucciones del paquete y escurridas. Si son enteras cortenlas como prefieran. En tiritas, picadas o las pueden dejar grandes.
ambién pueden elegir un atado de espinacas frescas en vez de congeladas.

PASO 1

- Picar la cebolla y rallar el queso.
- En una sartén agregar un poco de aceite para rehogar la cebolla. Agregar las espinacas cocidas. El caldito de verduras y disolver. El queso crema. La crema y parte del queso rallado.

PASO 2

- Llevar las espinacas a una fuente resistente al horno. Poner la otra parte del queso por arriba y gratinar. No tiene que estar mucho tiempo como las papas porque en este caso las espinacas ya estan cocidas.