Cookie Pizza

Es asi de simple...

- Una galletita de chips de chocolate gigante con chocolate cobertura y lo que quieran arriba!

- Para la cookie batir 230 gr de manteca pomada
- Agregar 150 gr de azúcar negra y volver a batir
- Ahora 150 gr de azúcar común y batir otra vez
- 2 huevos que van a agregar de a uno y mezclando cada vez
- Y 1 cdta de extracto de vainilla que van a incorporar
- Por otro lado mezclar los secos: 280 gr de harina + 1 pizca de sal + 1 cdta de bicarbonato
- Agregar los secos al bowl donde están los húmedos de a poco
- Por último incorporar 250 gr de chips de chocolate (blancos, negros o miti-miti)/ - Opcional: 150 gr de nueces picadas
- Llevar a molde de pizza enmantecado y enharinado y al horno
- Una vez frío desmoldar y terminar con chocolate cobertura y la (o las) golosinas que quieran. A mí me gusta mantenerlo simple, con una es más que suficiente pero pueden elegir otra para los bordes

- La misma receta van a usar para hacer las COOKIES tradicionales, poniendo cucharadas de la mezcla separadas entre sí y al horno de 9 a 12 minutos