Bizcochuelo de Dulce de Leche

Ingredientes

- 250 gr de harina leudante

- 100 gr de azúcar impalpable

- 250 gr de dulce de leche

- 125 gr de crema de leche

- 75 gr de manteca

- 3 huevos

PASO A PASO

- Por un lado mezclar secos y tamizados: la harina leudante con el azúcar impalpable

- Por otro lado los húmedos: el dulce de leche, la crema de leche, la manteca derretida y los huevos

- Ahora mezclar los secos con los húmedos hasta que no queden grumos

- Llevar a molde enmantecados y enharinado

- Horno medio (180 grados) hasta meter palito y que salga limpio.

- Espolvorear con azúcar o hacer mezcla con mitad de dulce y mitad queso crema (tipo Chocotorta) para rellenar el medio o servir una cucharada con cada porción