Wrap Cesar

Ingredientes

  • 2 pechugas de pollo
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de ají molido
  • Pimienta a gusto

Aderezo César:

  • 2 filetes de anchoa
  • 100 g de mayonesa
  • 60 ml de aceite de oliva
  • 1 cucharada de mostaza
  • 2 dientes de ajo asados
  • 1 cucharada de salsa inglesa
  • 1 cucharada de vinagre
  • Jugo de 1 limón
  • 1 taza de queso parmesano rallado
  • Sal y pimienta a gusto

Ensalada:

  • 1 lechuga capuccina
  • 2 puñados grandes de croutones
  • Queso parmesano en láminas (cantidad a gusto)