Wok de arroz y verduras

Ingredientes

- 1 taza de arroz yamani
- 3 tazas y media de agua
- 1cdta de sal
- 3 cdas de aceite de oliva
- 1 zanahoria
- 1 zucchini
- 1 morrón rojo
- 2 puñados de brotes de soja
- 1 cm de jengibre fresco rallado
- 4 cdas de salsa de soja
- chorrito de aceite de sésamo (opcional)

Para servir: semillas de sésamo por arriba. Salsa picante, rodajita de lima o limón