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Tostadas Brulée con Fruta
Ingredientes
200 ml de crema de leche
Pizca de vainilla
2 yemas
30 g de azúcar
1 cdta de maicena
1 cda de leche
1 durazno
1 banana
6 frutillas
2 cdas de jarabe de arce (maple)
1 cdta de canela
Ralladura de ½ limón
Hojas de menta fresca
2 rebanadas de pan tipo masa madre
Azúcar (para espolvorear y caramelizar)