Tiramisú de Frutillas

Ingredientes

  • ½ kg de frutillas (reservar algunas para el almíbar y decoración)
  • 50 g de azúcar
  • 50 ml de agua
  • 200 ml de crema de leche
  • 2 cdas de azúcar impalpable
  • 1 cdta de vainilla
  • 400 g de queso mascarpone
  • 100 ml de café
  • 50 ml de leche
  • 80 ml de almíbar de frutillas (aproximado)
  • 200 g de vainillas (aproximadamente 15 unidades)