Tarta de atún Especial Pascuas

Ingredientes

- 1 masa de tarta hojaldrada
- 3 cdas aceite de oliva
- 3 cebollas cortadas en plumas
- 1 morrón rojo en cubitos
- 1 morrón verde en cubitos
- 1 morrón amarillo en cubitos
- 2 dientes de ajo picado
- 1 tomate perita cubeteado y escurrido en lata
- 3 latas de atún en aceite
- 1 cda de perejil fresco picado
- ½ cda pimentón ahumado, 
- 4 huevos duros
- sal y pimienta de molinillo a gusto