Taquitos de Hongos

Ingredientes

  • 500 g de los hongos que hayas conseguido o que te gusten. Pueden ser portobellos, champiñones, girgolas.
  • ½ chile. Pueden reemplazar por ají molido o alguna salsa picante.
  • 1 cdta de pimentón ahumado
  • 1 cdta paprika
  • 1 cda de ajo en polvo
  • 1 cda de cebolla en polvo.
  • 4 cdas de salsa de soja
  • 2 cdas de salsa inglesa
  • jugo de 1 lima 
  • jugo de 1 naranja. 
  • aceite de oliva.
  • tortillas de maíz 

Para la crema ácida:

  • 50 g de yogurt 
  • jugo de ½ limon
  • pizca de sal 
  • ½ cdta de cúrcuma.

- Cilantro y rodajitas de limón para terminar.