Sopa crema de champiñones

Ingredientes

- 200 gr de champiñones
- 1 cebolla
- ¼ vaso de vino tinto o blanco (el que tengan abierto)
- 100 ml de crema de leche (opcional o queso crema o nada)
- caldo de verduras
- 1 cdta de manteca
- 1 cda de tomillo fresco
- sal y pimienta
- una rodaja de pan
- ajo
- oliva
- láminas de queso