Sanguche de Tomate

Ingredientes

- 4 tomates en rodajas.
- aceite de oliva.
- sal.
- pimienta.
- aromáticas frescas (albahaca, orégano, tomillo, romero, ciboulette, lo que les guste, lo que tengan)
- miel (*opcional, si tenes muy buenos tomates, yo no le pondría. Si no están tan buenos, si. Reservar la mitad mientras van largando su jugo.)
- panes árabes.
- 50 gr de queso feta desgranado o algún queso picantón para alejarnos un poco de la clásica mozzarella.