Sanguche de Berenjenas de Rosita
Ingredientes
- 2 berenjenas grandes (o 3 medianas)
- Aceite (para pincelar y para la salsa)
- Sal
- ½ taza de aceite (para la salsa)
- ¼ taza de aceto
- 2 dientes de ajo (picados o en láminas)
- 1 cda de perejil fresco (picado)
- 1 cdta de orégano seco
- 1 cdta de ají molido
- Pimienta (a gusto)
- Pan Bimbo Artesano con Masa Madre.
- Queso crema (para untar en el pan)